ぶどう・みかん農家の女性チームで「地元のものを使って、子どもたちに受け継いでいけるものを」と、創意工夫を凝らした加工品を考案。みかんの灰を凝固剤にしたこんにゃく、まろやかな糠漬け高菜、赤そら豆の餡が入ったおはぎなど、自然のおいしさを大切にした逸品揃い。