落ち着きのある掘りごたつの個室で楽しむ、和食をベースにした創作料理。昼は主にランチコースで、夜は宴席になることが多い。旬の素材を取り寄せて盛り込んだ料理は、味はもちろん、目にも鮮やかに楽しませてくれる。食後のデザートが白玉、アイスクリーム、ブリュレなどから選べるのも楽しい。